· Butter ·

Butter

Unsere Süßrahm Butter ist sehr streichfähig super für dein Frühstücksbrot mit Hausgemachter Marmelade!

Fünf Kilo Butter isst ein Österreicher pro Jahr.

Will man Süßrahmbutter herstellen, fällt das Hinzugeben einer Säuerungskultur weg. Die anfallende Buttermilch kann für die Lebensmittelproduktion verwendet werden. Süßrahmbutter erinnert im Geschmack an Schlagobers. Sie ist mild und rahmig. Der Trend geht in Österreich – traditionell ein Sauerrahmbutter-Land – Richtung Süßrahmbutter. Wie hoch der Anteil genau ist, wird in der Statistik nicht erhoben.

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